Descrizione
L’innovazione incontra la tradizione in una sfoglia dal colore dorato e dal sapore inconfondibile. La Piadina Romagnola al Tritordeum di Gusto di Romagna è la scelta perfetta per chi ama sperimentare cereali nuovi e ricchi di benefici, senza rinunciare alla genuinità artigianale.
Ma cos’è il Tritordeum? È un cereale rivoluzionario e 100% naturale, nato dal sapiente incrocio tra grano duro e orzo selvatico. L’utilizzo di questa farina speciale regala all’impasto sfumature dolci, un profumo leggermente tostato e un magnifico colore dorato, dovuto all’elevata presenza di antiossidanti naturali (come la luteina). Abbiamo arricchito questo impasto eccezionale esclusivamente con Olio EVO, acqua e sale, creando una piadina 100% vegetale, priva di strutto, povera di glutine e incredibilmente digeribile.
Ovviamente, anche questa variante innovativa si presenta nella nostra iconica forma quadrata. Una scelta di design essenziale e pratica, studiata per permetterti di piegare e gustare la tua piadina farcita in tutta comodità, trattenendo il ripieno fino all’ultimo boccone.
Perché sceglierla?
- Cereale Innovativo: La farina di Tritordeum offre un gusto dolce e aromatico, un colore dorato invitante e un eccellente profilo nutrizionale.
- Altamente Digeribile: Le proteine di questo cereale sono naturalmente più facili da assimilare. Insieme all’uso di solo Olio EVO, garantisce una leggerezza assoluta.
- 100% Vegetale: Un prodotto genuino e senza strutto, perfetto per chi segue una dieta vegana o vegetariana ma non vuole rinunciare al gusto.
- Forma Quadrata Esclusiva: L’identità inconfondibile di Gusto di Romagna, pensata per la massima praticità al momento della farcitura.
I Consigli dello Chef: Come abbinarla
Le note dolci e tostate del Tritordeum creano un contrasto perfetto con farciture sapide o leggermente amare. Lasciati ispirare da questi abbinamenti:
- Il Contrasto Perfetto: Gorgonzola dolce, gherigli di noce croccanti e fette di speck dell’Alto Adige.
- L’Esplosione di Gusto: Mortadella tagliata sottile, stracciatella di burrata e granella di pistacchio.
- La Vegana Fresca: Hummus di ceci, zucchine grigliate a fette sottili e un tocco di glassa di aceto balsamico.
